W tym roku aronia obrodziła, dlatego przygotowałam oprócz soku nalewkę. Nalewka z aronii, Aroniówka z kanału „Smaczne-Przepisy.TV” Składniki: 1 kg aronii 0,75 kg cukru 1 laska wanilii 5 goździków 1 l wódki Wykonanie: Owoce aronii (ja użyłam świeżych, a wiem że dużo osób używa owoców przemrożonych. Należy pamiętać, że aronia bywa cierpka. Jest na to jednak sposób! Aby pozbyć się cierpkość aronii, należy zamrozić owoce. Wystarczy kilka dni w zamrażalniku, a nasza aronia pozbędzie się cierpkiego posmaku!) wsypujemy do słoika a następnie zasypujemy je cukrem. Dodajemy ziarenka wanilii (ja dałam cukier wanilinowy) oraz wrzucamy goździki. Zakręcamy szczelnie słoik i dokładnie potrząsamy aby wymieszać cukier z owocami. Słoik odstawiamy na 1, 2 tygodnie (ja odstawiłam na 2) aby aronie puściły sporą ilość soku. Po tym czasie mieszamy nalewkę i zalewamy wódką. Tak przygotowaną nalewkę zakręcamy i odstawiamy na minimum 2 tygodnie a najlepiej na miesiąc (ja odstawiłam na miesiąc). Co dwa dni warto potrząsnąć słoikiem aby wymieszał się cukier. Na koniec należy przefiltrować nalewkę, i wlać do butelek szczelnie je zamykając. Odstawiamy w ciemne miejsce, im dłużej stoi tym jest smaczniejsza. Nalewka z Aronii (przepis mojego wujka Zdziśka) – „pychotka” 1kg. owoców aronii 1 laska wanilii kilka goździków kawałek korzenia imbiru…