Tiramizu

[beata.was]

Biszkopty podłużne z Biedronki do namaczania.
Zalewa do moczenia ciastek (ma być 1 szklanka):

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalewamy wrzątkiem
• amaretto i rum 

Masa:

• 2 serki mascarpone po 250g
• 1/2 litra śmietanki kremówki (schłodzonej)
• 2 śmietan fix
• 3/4 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

• Masa:
  Serki mieszamy z cukrem pudrem.
  Śmietankę lekko ubijamy, potem dodajemy śmietan fix i razem ubijamy aby się wszystko połączyło. Na koniec ubijania dodajemy serki z cukrem. Wszystko chwilę mieszamy (ja wszystko robię mikserem).
• Biszkopty + masa:
  Biszkopty maczamy w zalewie i układamy na dnie formy na to kładziemy masę potem znów biszkopty i masę.
  Na wierzch posypujemy startą czekoladą lub kakao.
• Schładzamy.

Smacznego!