Brownie z czerwonej fasoli (bez mąki i cukru)

[beata.was]

Ciasto:

• Czerwona fasola 1 puszka
• Jajka 2 sztuki
• Kakao 3 łyżki
• Banan 1 sztuka
• Soda oczyszczalna 0,5 łyżeczki
• Siemię lniane mielone (lub błonnik witalny) 1 łyżka
• Syrop klonowy 1 łyżka

W przepisie oryginalnym była polewa:

• Olej kokosowy 3 łyżki
• Woda 3 łyżki
• Kakao 2 łyżki
• Cukier trzcinowy 1 łyżka
• Wiórki kokosowe do posypania 20 g.
• Płatki migdałowe do posypania 1 łyżeczka

Sposób przygotowania
Fasolę opłukać na sitku i zblendować z pozostałymi składnikami na ciasto
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać do środka przygotowane ciasto
Piec ok 40 min (50 min)
Po upieczeniu ciasto wyjąć z formy
Wszystkie składniki na polewę włożyć do rondelka, podgrzać i wymieszać dokładnie
Ciasto polać przygotowaną polewą i posypać wiórkami kokosowymi i płatkami migdałów
Ciasto jest gotowe do jedzenia po całkowitym wystudzeniu.

SMACZNEGO!