Zupa krem z brokułów

[beata.was]

Składniki

• jeden brokuł ok. 400g
• pół cebuli
• marchewka
• 500 ml bulionu
• 4 ziemniaki
• 50 g serka topionego naturalnego lub kremowego
• sól, pieprz, vegeta

Przygotowanie
Brokuły podzielić na różyczki, zalać wrzącym bulionem. Ziemniaki, marchewką pokroić w kostkę. Dodać ziemniaki i marchewkę do brokułów w bulionie. Gotować przez ok 20 minut. Zmiksować wszystko na krem. Krem zagotować i dodać serek topiony. Gotować mieszając do momentu rozpuszczenia serka. Dopriawić do smaku przyprawami. 

Smacznego!