Ogórki z musztardą

[wojtek.was]

Zalewę zagotować:

• 4 szklanki wody
• 1 szklanka octu (10%)
• 1 1/2 szklanki cukru
• 5 łyżek musztardy ostrej (słoik musztardy np. Ruskiej)
• 1 łyżeczka soli

5 Kilogramów ogórków obrać pokroić na połówki,  jeśli duże na 4 części.
Poukładać w słoiki i zalać ogórki zalewą w słoikach.  Pasteryzować bardzo krótko max 5 minut