Z programu M. Rozenek gotowała Daria

[beata.was]

Składniki:
Fasolka szparagowa (ja daję ze słoika 700ml)
1 szalotka
1 ząbek czosnku (można więcej)
250 dkg boczniaków
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 jajko (ja często daję 2)
sos sojowy, liście kolendry (lub nasiona utrzeć w moździerzu), sok z cytryny, sól, pieprz
Przygotowanie:
Rozgrzać olej, zeszklić cebule, dodać czosnek, potem dodać fasole i pokrojone w paski boczniaki (można podlać wodą, by zmiękła fasolka). Dodać ryż wymieszany z jajkiem, sos sojowy, kolendrę, sok z cytryny i przyprawić.