Kasza jaglana zapiekana z jabłkami

[beata.was]

Składniki:

• szklanka kaszy jaglanej
• szklanka mleka
• szklanka wody
• 2 łyżki masła
• sól
• 50 dag jabłek
• pół szklanki cukru
• łyżeczka cynamonu (niekoniecznie)
• olej lub masło do wysmarowania żaroodpornego naczynia
• śmietana lub jogurt grecki

Wykonanie:
Kaszę opłucz, sparz wrzątkiem, odcedź i zalej wrzącą wodą z mlekiem. Dodaj łyżkę masłom i sól. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez ok pół godziny, aż kasza wchłonie wodę. Jabłka obierz i usuń gniazda nasienne, poszatkuj, wymieszaj z cukrem i cynamonem. Nagrzej piekarnik do 180 ^oC. Wysmaruj żaroodporne naczynie, po czym wkładaj warstwami kaszę i jabłka. Pierwszą i ostatnią warstwę powinna stanowić kasza. Na wierzchu ułóż kawałeczki masła. Zapiekaj pod przykryciem przez ok.35 minut. 
Zamiast kaszy można użyć ryżu.