Ogórki królewskie (wujka Mariana)

[beata.was]

* 3kg ogórków pokrojonych w ćwiartki. Jeśli za długie, można odciąć plasterki.
Zalewa:

• 1,5 litra wody
• 1,5 szklanki octu
• 2 łyżki Curry
• 2 łyżki soli
• 0,5 kg cukru

Zagotować składniki zalewy. Można dodać 2 łyżki miodu. Można przestudzić lub nie.

Do słoików wkładamy pokrojone ogórki. Do każdego słoika pół łyżeczki gorczycy i 2-3 krążki cebuli. Można dodać słupek selera ja nie daję.
Ogórki zalać zalewą i pasteryzować ok. 10 minut.
Słoiki różne, ja przeważnie daję 0,3-0,5 litra.

Smacznego!