- 5 kg buraków
- 8 papryk
- 8 cebul średnich
Buraki ugotować na półtwardo, zetrzeć na grubej tarce. Paprykę i cebulę pokroić w słupki i zalać olejem (ok łyżki) na godzinę.
Zalewa:
- 3/4 litra octu
- 1,5 szklanki cukru (pełne)
- 1,5 szklanki wody(pełne)
- Ziele angielskie
Zalewa po modyfikacji.
Wymieszać wszystkie składniki i pasteryzować 15 minut.