- 5 kg buraków
- 8 papryk
- 8 cebul średnich
Buraki ugotować na półtwardo, zetrzeć na grubej tarce. Paprykę i cebulę pokroić w słupki i zalać olejem (ok łyżki) na godzinę.
Zalewa:
- 1/2 litra octu
- 1 szklanka cukru
- 1 szklana wody
- Ziele angielskie
Wymieszać wszystkie składniki i pasteryzować 15 minut.