Placki z cukinii
800g cukinii
1 cebula - drobno pokrojona w kostkę
1,5 łyżeczki soli
5-6 łyżek mąki pszennej
1 jajko
pieprz do smaku
olej do smażenia
Wykonanie
Cukinię zetrzeć na grubych oczkach i posolić, zostawić na sitku na 15 min do odcieknięcia. Wycisnąć sok łyżką.
Wymieszać składniki.
Smażyć na gorącym oleju.
Podawać z dipem jogurtowym lub jogurtem greckim.