- 1,80 kg karczka
- przyprawa do karkówki GALEO
- sól
Na noc przyprawić pokrojony w grube plastry karczek.
- 3 średnie cebule pokroić w krążki, podsmażyć - zeszklić
- 1/2 kg pieczarek pokroić w paski, podsmażyć żeby odparowała woda
- 3 ogórki konserwowe pokrojone w krążki
Ułożyć w naczyniu do pieczenia:
- mięso
- cebula
- pieczarki
- ogórki
- wymieszać:
- 1/2 szklanki ketchupu pikantnego
- 1/2 szklanki kwasu z ogórków
Zalać zalewą.
Przykryć wierzchem i wstawić do piekarnika na ok 1 godzinę. Później wyłączyć piekarnik na 1/2 godziny zostawić tam karczek i następnie 1/2 godziny jeszcze piec (razem ok 2 godzin).