Forum Kulinarne
Pieczywo => Pizza => Wątek zaczęty przez: beata.was w 28, Lip, 2024, 07:51 PM
Składniki:
- 500g mąki tortowej (typu 450)
- 30 g świeżych drożdży (10 g suszonych)
- 250 ml ciepłej wody
- łyżeczka cukru
- łyżeczka oliwy z oliwek (oleju)
- pół łyżki soli
Przygotowanie
- całą mąkę wsypać do miski
- drożdże z wodą , cukrem i odrobiną mąki wymieszać w szklance
- dodać oliwę do mąki w misce
- dodać drożdże z wodą i mąką, trochę zostawić dodać sól
- zagnieść ciasto
- do lekko zagniecionego dodać wodę z solą
- zagniatać dalej
- gdy wyrobimy odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia, wierzch polać lekko wodą by nie zrobiła się skorupa
- rozciągamy ciasto i posypujemy kaszą manną