Forum Kulinarne
Potrawy z mięs => Wieprzowina => Wątek zaczęty przez: beata.was w 28, Lip, 2024, 07:32 PM
- 1kg mięsa mielonego
- 2 cebule
- 2 jajka
- ! kajzerka
- 50g masła
- sól i pieprz do smaku
- mleko do namoczenia bułki
- olej do smażenia
- 1. Bułki moczymy w mleku, aż zmiękną. Następnie odciskamy z płynu i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
- 2. Cebule kroimy drobno i szklimy na maśle. Kiedy przestygnie, dodajemy do mięsa mielonego wraz z bułkami, 2 jajkami i przyprawami. Dodajemy też 50 ml zimnej wody.
- 3. Dokładnie wszystko mieszamy, formujemy kotlety i panierujemy je w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu.