1. Właściwości zdrowotne mniszka lekarskiego

Syrop z mniszka lekarskiego zawiera wiele cennych witamin i mikroelementów, dzięki czemu wykazuje działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne.

Najczęściej syrop z mlecza stosuje się w leczeniu bólu gardła i chorób górnych dróg oddechowych. Jednak mikstura z mniszka lekarskiego może być stosowana również w leczeniu dolegliwości żołądkowych i infekcji skórnych.

Taki preparat powinien znaleźć się w każdej apteczce także ze względu na swoje właściwości odtruwające, żółciopędne oraz przeciwmiażdżycowe.

2. Jak zbierać mniszek lekarski?

Właśnie teraz najlepiej jest zbierać kwiaty mniszka lekarskiego. Rośliny są obecnie najbardziej dojrzałe i nie są gorzkie. Zbieraj kwiaty w słoneczne południe, kiedy mają najwięcej aromatu i smaku. Najlepiej jest wybierać mlecz rosnący na łąkach, co zminimalizuje ryzyko zanieczyszczeń.

3. Przepis na syrop z mniszka lekarskiego

Składniki potrzebne do wykonania syropu:

1 litr kwiatów mlecza;
1kg cukru;
2 cytryny;
1 litr wody.

Kwiaty mniszka lekarskiego włóż do garnka, zalej wodą i gotuj przez 15-20 min. Po tym czasie odstaw miksturę w chłodne miejsce na całą dobę. Następnego dnia odcedź wywar przez sito i dodaj do niego sok z cytryny i cukier, wymieszaj i gotuj przez ok. 2 godziny.
W tym czasie powinieneś uzyskać konsystencję lejącego się miodu. Przelej miksturę do słoiczka i używaj, gdy potrzebujesz podreperować zdrowie.

Zalecana dzienna dawka syropu dla osoby dorosłej to 2-3 łyżeczki, a w przypadku dzieci jest to 1 łyżeczka. Syropem można także np. posłodzić herbatę, czy użyć go do robienia kanapki.

W przypadku mniszka lekarskiego, surowcem leczniczym jest cała roślina, nie tylko jej kwiaty, ale to one są bogatym źródłem potasu, magnezu i krzemu oraz witamin z grupy B i witaminy C.

Syrop nie tylko wzmacnia odporność, ale ma także niezwykłe walory smakowe. Z powodzeniem możesz słodzić nim herbatę, kawę, dodawać do ciast, ciasteczek, lodów i naleśników.